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ロイズ(ROYCE)




サッポロとロイズが贈る、“大人な”チョコレートのお酒【サッポロ×ロイズコンフェクト】ショコラブルワリー 350ml×2本セット 発泡酒 ビール【バレンタイン チョコレート】


サッポロとロイズが贈る、“大人な”チョコレートのお酒【サッポロ×ロイズコンフェクト】ショコラブルワリー 350ml×2本セット 発泡酒 ビール【バレンタイン チョコレート】
ワイン紀行
価格550円 (2010/02/09)

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チョコレート麦芽を一部使用し、カカオを加えた、芳醇な香りとこくのある味わい。そしてほのかな甘さが特徴。麦芽はチョコレートモルトを一部使用。さらにチョコレートの原料であるカカオニブと香料で、チョコレート感を追求しました。バレンタインギフトや自分へのごほうびとして、お酒が苦手な女性の方にも、ビール通の方にも楽しんでいただける味わいです。ジャンル:発泡酒原材料:麦芽、ホップ、糖類、カカオニブ、香料内容量:350mlアルコール分:5% 実は、ショコラブルワリーでこんなにおいしくておしゃれなスイーツが、簡単にできてしまうんです!バレンタインデーのプレゼントにもなりますよ。是非チャレンジしてみてください! ◆ショコラマーブルレアチーズケーキ◆ 材料(4個分)/1人分 379kcal スポンジケーキ(厚さ1cm直径15cm)……1枚 ショコラブルワリー(ビター)…… 小さじ2 【チーズ生地】 クリームチーズ ……80g サワークリーム ……40g 砂糖(上白糖) ……15g チョコレート(ビター)…… 50g 生クリーム ……80cc ショコラブルワリー(ビター)…… 大さじ2 ホワイトチョコレート ……40g 下準備 ・ チーズ生地の材料は、室温に戻しておく。 ・ チョコレートは手で砕いておく。 ・ ホワイトチョコレートは手で砕いておく。 ・ (ムースフィルムは直径55mm×高さ45mmセルクル型を使用) 作り方 (1) ムースフィルムでスポンジを抜き、刷毛でショコラブルワリーを染み込ませる。 (2) ボウルにチョコレートを入れ、湯せんで溶かす。湯せんからおろし、粗熱が取れたら生クリームを数回に分けて加え混ぜる。 別のボウルにホワイトチョコレートを入れ、同じく湯せんで溶かす。 (3) ボウルにクリームチーズ・サワークリームを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。砂糖(上白糖)を加え混ぜ、(2)のチョコレートと生クリームを加え5分立てに泡立てる。ショコラブルワリーを加えゴムベラで混ぜる。 (4) (1)に(3)を流し込み、表面をならす。(2)のホワイトチョコレートをたらし、竹串などでマーブル模様を描き、冷蔵庫で冷やし固める。 ∞Point クリームの泡立ては5分立てでOKです。冷蔵庫で冷やすとクリームチーズ・チョコレート・生クリームの性質で固まります。 泡立てすぎるとマーブル模様がつけにくく、表面が平らになりにくいので注意しましょう。 甘めがお好みならチョコレートをミルクにしたり、砂糖(上白糖)を調整しましょう。

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